Чай. Его типы, свойства, употребление
- Жанр: Разное
- Автор: Вильям Похлебкин
- Читает: Маргарита Иванова
Вильям Похлебкин рассказывает об истории, производстве, свойствах и способах употребления чая. Много внимания уделено современной классификации: типам, видам, разновидностям, промышленным и торговым сортам.
Приведены данные о химическом и витаминном составе чая и его пищевой ценности. Автор объясняет, как правильно заваривать чай, когда пить тот или иной сорт, по каким признакам судить о качестве, какую выбрать посуду и как хранить заварку.
Книга написана для широкого круга интересующихся и описывает известные способы приготовления чайного напитка.
Читает Маргарита Иванова.
Правообладателям
Как это работает
Вкладку можно закрыть посреди главы — место остановки сохранится само. Когда вы вернётесь на эту страницу, плеер подхватит книгу с той же секунды, даже если пройдёт несколько дней.